1.小蔥拌豆腐1+2=3
2.小蔥拌豆腐家長做法
〖小蔥拌豆腐〗〖材料〗豆腐250克，小蔥75克，精鹽、香油各適量〖操作〗1.豆腐切成象眼塊或小方丁2.小蔥切成碎段3.將豆腐丁和蔥碎段放在碗內，淋入鹽水將精鹽放在少許涼開水中化開調勻、香油拌勻即成愛吃辣味的，可稍加點辣椒油，味道會更美。
3.小蔥拌豆腐 清清爽爽
〖功效〗農家風味，青白分明，清香爽口。
4.小蔥拌豆腐 美食杰
〖孜然雞心〗〖材料〗雞心300克孜然、辣椒粉、醬油、白糖、五香粉、鹽、各適量〖操作〗1．雞心洗凈，去油脂，在雞心上切十字花刀，加上醬油和白糖腌一會兒2．炒鍋加油燒至五成熱時下入雞心，炸熟，撈出備用3．鍋內另加油燒熱，加孜然粒、辣椒粉、五香粉、鹽、雞心翻炒均勻，起鍋即成。
5.小蔥拌豆腐的農家做法
〖海米拌芹黃〗〖材料〗凈芹菜黃500克，海米75克，精鹽、味精、料酒、蔥姜絲、花生油、麻油各適量〖操作〗1.芹菜黃洗凈，劈開切成3厘米長的段，用開水汆透撈出，放冷開水中投涼，控干水分2.鍋內放花生油燒熱，放入蔥姜絲略炒，再放入海米，繼續炒，烹入料酒，倒芹菜黃，加精鹽、味精和麻油調拌均勻即可裝盤食用。